根據統計，現代人大約每十個人中，就一個人有膽結石。在醫學上，依據
結石的成分將膽結石分為膽固醇結石及色素結石二大類。
　膽固醇結石主要成分是膽固醇，好發於膽囊中，形成的原因是由於膽汁中
的膽固醇濃度過高、膽鹽濃度過低或膽囊收縮不良，常與高膽固醇飲食與肥
胖有關。
　色素結石主要的成分是膽紅素聚合體或膽紅素鈣鹽。膽紅素聚合體較常發
生於膽囊之中，與膽汁中膽紅素的濃度過高有關，常發生於溶血性貧血或肝
硬化的病人。而膽紅素鈣鹽結石與膽管的先天性狹窄以及寄生蟲和細菌的感
染息息相關。
　在臨床上，膽結石往往不痛則已，一痛則椎心刺骨，不過，如果能在日常
生活中養成良好的飲食及生活習慣，將可以減少膽結石的生成機會，以下介
紹預防結石生成的小撇步：
1.注意飲食，少吃富含膽固醇的食物。
2.維持理想體重，避免肥胖。研究顯示，肥胖的人，膽汁中有較高濃度的膽
　固醇，產生膽結石的機會是正常體重者的五倍。
3.避免服用荷爾蒙製劑：一些荷爾蒙製劑如避孕藥可能會增加膽汁中膽固醇
　的排出量，誘發膽固醇結石的產生，肥胖的者宜避免服用。
4.養成定時定量的飲食習慣：由於食物可以促進膽囊收縮，規律的飲食習慣
　能讓膽囊適時的排空，避免膽汁滯留。
5.適度的運動：美國一項研究顯示，每天運動可使女性得到膽結石的機會降
　低約三分之一。
6.維生素C可以促進體內膽固醇的代謝分解，避免膽汁中膽固醇濃度過高。
7.不少研究顯示，中華肝吸蟲的感染會引起膽道結石及膽管癌，而食用淡水
　魚生魚片是其主要傳染途徑。因此在日常生活中應該避免食用淡水魚的生
　魚片，以防肝吸蟲附身引起結石，甚至導致癌症。