每10秒，全球就有一人死於糖尿病相關疾病，有二人新診斷出患有糖尿病。
醫界擔心，隨著肥胖的增加，糖尿病可能愈來愈普遍。 「吃多、喝多、尿
多」一般總以為，這三多是糖尿病的典型症狀。事實上，糖尿病患者不一定
「吃多」，有時患者因能量代謝有問題，可能造成體重減輕。
糖尿病不痛不癢，很多人不清楚自己是否罹病，大部分糖尿病沒有症狀，糖
尿病的診斷除了靠抽血檢查外，沒有辦法以臨床症狀來診斷。血液中葡萄糖
濃度超過正常值，空腹（8小時到12小時），血漿葡萄糖大於125 毫克/100
毫升（126 mg/dL），即為糖尿病。
肥胖問題
由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低，甚至
於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和
脂肪的代謝不正常。
糖尿病是非常複雜的疾病，絕不是單一的病。第一型糖尿病（過去稱為胰島
素依賴型、青少年型），約占糖尿病患的5%到10%，發病年齡平均在10、11
歲，故稱為青少年型。病人缺乏胰島素，若未注射胰島素，平均二年左右就
會死亡。
第二型糖尿病（非胰島素依賴型，成人型），過去往往是中年以後才會發
生，占糖尿病人口90%到95%。不過研究發現，中小學生第二型糖尿病患增
加，主要是肥胖造成小朋友發病的比率升高。
另外，孕婦懷孕後期可能發生妊娠糖尿病，分娩後一、二天就會回復正常，
不過50%的人將來可能罹患第二型糖尿病。
根據世界衛生組織研究，2003到2025年的近20年間，全球糖尿病人口平均將
增加72%，預估歐洲增幅為16%、美國60%、亞洲91%、中東97%、非洲98%。
經濟發展快速，肥胖人口大幅增加，隨著肥胖人口的增加，糖尿病將大流
行，對快速發展但缺乏健康知識的地區，這將是嚴重的問題。
研究數據顯示，國外的糖尿病患者，80%都有肥胖問題，因為胖子的身體組
織對胰島素比較不敏感，無法對胰島素刺激做適當反應，造成對胰島素的阻
抗，胰島細胞會隨著人體老化慢慢凋零，到後期可能產生胰島素分泌不足的
情況。從初期的阻抗到後期的分泌不足，以致糖尿病跟著肥胖而流行。因
此，如何控制體重、預防肥胖，成為重要的課題。
在我國十大死因中，糖尿病排名第五，對年紀大的族群來說，是第四大死
因。 2000年的研究顯示，健保登記全台有60萬名糖尿病人。專科醫師指
出，預估有30萬到40萬人已罹患糖尿病而尚未求診。因為，一般人未定期抽
血檢查血糖，而且糖尿病的症狀沒有特異性，許多人得了糖尿病而不自
覺。
愛吃甜食，是否比較容易得糖尿病？糖尿病的病因很多，不一定是吃甜食造
成的，和吃甜食沒有直接的關係。不過，飲食不節制、肥胖的人，是糖尿病
的高危險群。
糖尿病表面上是血糖問題，實際上若沒有好好治療與照顧，容易變成百病叢
生，與心血管疾病、中風、癌症、大腸直腸癌等都有關。糖尿病後期可能發
生許多問題，例如四肢血管阻塞，手腳冰冷，皮膚變得非常薄，且容易破
裂，嚴重威脅個人健康與生命。