受孕前四個月開始，夫妻就保持健康飲食，有助淨化身體系統，準備受
孕。因為男性大約三個月產生新一批的精子，而女性也需三個月來讓卵子成
熟。
＊必需脂肪酸
　必需脂肪酸，常可在堅果、種子、魚油等飲食中發現，是構成人體細胞的
必要成分，而且可平衡荷爾蒙之間的變化，隔離神經細胞，維持皮膚及動脈
的柔順，並保持身體溫暖。
　假如你有皮膚乾燥、足跟及手指脫皮、傷口癒合不良、掉髮、髮質乾燥、
頭皮屑、易怒、指甲變軟易碎、過敏體質、減重困難、高血壓、關節炎、經
前症候群、乳房疼痛等症狀，就要注意補充必需脂肪酸。懷孕過程中，補充
必需脂肪酸也有益避免生下低出生體重的寶寶，且有助胎兒腦部發育。
　不要吃多不飽和類油脂煎炸的食品，因為這類油脂加熱後容易氧化；盡量
用橄欖油或奶油來油煎食物，因為橄欖油比較少產生自由基，而奶油則是飽
和脂肪，不會產生自由基危害人體。降低烹煮的溫度有助於減少氧化，煎炒
食物時盡量減少油脂使用量，或者嘗試用烘烤烹調方式取代。
＊食物纖維
　纖維素有助腸胃道蠕動，防止便秘，而且對生育能力也很重要。食物纖維
存在於全穀類、水果、蔬菜類，可降低過多的雌激素濃度，清除體內老舊的
荷爾蒙。有研究證明，吃素者排除陳舊的雌激素的能力，是吃葷者的三倍。
常吃肉食的人，也會吸收較多的雌激素。
　要增加飲食纖維的攝取，可以吃豐富的水果、蔬菜、全穀類和全麥麵包、
燕麥餅乾、全麥義大利麵、豆類、堅果以及種子類食品；少吃白麵包、餅
乾、或者任何含調味料及糖分的精緻碳水化合物。
＊複雜碳水化合物
　碳水化合物是重要的身體能量來源，包括醣類及澱粉，可分複雜碳水化合
物（如玉米、小麥、黑麥、燕麥、米、豆類及蔬菜）以及單純碳水化合物
（如白糖、紅糖、蜂蜜、水果及果汁等食物）。其中又以非精製的複雜碳水
化合物對身體健康比較好，因為它們富含維生素、礦物質、微量元素及可觀
的纖維量。
＊大豆
　大豆經廣泛研究證實有助降低膽固醇及防止血管疾病，對平衡女性荷爾蒙
也有重要角色。大豆含有大豆雌激素，有類似女性荷爾蒙的功能，可和乳房
中的雌激素受器結合並阻斷作用，避免身體遭受環境汙染物的類似雌激素物
質干擾，因此避免乳癌的發生。
　「黃體期缺損」的病人，也就是排卵日以後的月經黃體期總日數比一般人
要少，常常無法供應正常黃體激素量來維持早期懷孕所需，研究發現補充大
豆飲食可以延長月經周期約2.5天。
＊咖啡因
　咖啡因普遍存在於咖啡、茶、巧克力及某些治療頭痛的用藥中。要特別注
意的是，隨時警惕自己，即使一天只喝一杯咖啡，也可能降低受孕率或者使
受孕機率減半。咖啡因也會影響男性生育，部分原因歸咎於咖啡因利尿的效
果，因此沖刷掉部分對生育能力很重要的養分以及微量元素，例如：鋅。
＊酒精
　想要懷孕的夫妻，最好都要戒酒，尤其那些有多囊腫性卵巢、肌瘤、子宮
內膜異位的病患。酒精會造成肝臟解毒功能減弱，排除體內過多荷爾蒙的機
能也減弱，也會干擾某些身體必要的養分吸收功能。
＊基因改造食品
　英國醫學協會曾質疑基因改造食物，因為擔心某些存在這類食物的基因，
會造成食用者以後吃抗生素治療疾病時無效。目前，尚無正式文獻證實這類
危機，但已引起科學家的注意，呼籲醫學界儘快查個水落石出。
　大豆及卵磷酯普遍存在日常食物中，例如麵包、餅乾、披薩及嬰兒食品，
其中約有60%是基因改造的產品。近來大豆、玉米食品包裝已經被要求要標
示是否含基因改造DNA，但大豆油、精製澱粉、添加物中就沒有標示得很清
楚。
　總結來說，要準備懷孕的人，盡量戒掉酒精和咖啡因，少吃含飽和脂肪的
食物，以及避免基因改造食品。